Vinaigrette
Vinaigrette
Zutaten:
- eine Zwiebel
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Dijon-Senf vom Hofladen Nr. 5
- Zucker, Salz
Zubereitung:
Zu einer fein gehackten Zwiebel wird etwas Olivenöl sowie ein Schuss Essig gegeben.
Abgeschmeckt wird es mit 2 TL Dijon-Senf, 1 TL Zucker sowie Salz und Pfeffer.
Serviert wird sie zu Salat, gekochtem Gemüse, Fleisch und gedünstetem Fisch.
Viel Spaß.